麻油雞油飯
分類：私房菜
2012/01/28 11:09
麻油雞油飯
雞半隻—剁小塊。
圓糯米2斤—洗淨浸10-15分。(也可用尖糯米)
老薑1大塊---薑切片。
水6杯(也可用米酒)
作法:
熱鍋放麻油，將薑片爆香稍微有點焦，將雞肉放入炒香，放入少許水或米酒燜煮一下，將米跟水一起放入加入調味料，邊炒至收汁，將料盛起放入電鍋中，外鍋加一杯水煮(如米不熟時再將外鍋中加水再煮)即可。
- Sep 28 Sun 2014 18:58
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麻油雞油飯
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