昨天向青龍嶺上賣當歸湯的淑華師姐買煮當歸湯的中藥包，她教我用中藥包煮紅燒湯。真的很感恩師姐的教導。
材料：
1、中藥包(我買小包170元，可煮12人份量)
2、紅、白蘿蔔各一條(切滾刀)
3、素肉塊一小包(買日本的較大邊緣較不平整)；先泡水→擰乾水份→炸或煎炒（建議用少油煎炒方式）
4、豆包(未炸過)→炸或煎炒（建議用少油煎炒方式），這樣煮時才不會散掉
5、番茄→在底部用刀劃十字，再去滾水中煮→拿出將皮撕掉再切。師姐有教我另一個方式，可先將番茄放冷凍，隔天放進熱水，皮自會掉，這方式這次時間有限，還沒有試過，下次再試試看吧
6、皮絲→先泡水，擰乾水份，再川燙。（因為皮絲買時已經炸好，怕用到回鍋油會有油耗味，所以用川燙的方式消掉一些油味）
7、愛之味沙茶醬
8、二砂或冰糖
9、辣椒一條
作法：
全部材料一起煮，調味即可。
晚上煮二滾，不要攪動，再放置隔天菜頭等入味後，再煮二滾時用更佳。不過我這次是白天煮的。
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